Obierz ziemniaki, umyj je, a następnie osusz i zetrzyj na tarce razem z cebulą. Dodaj mąkę i jajko, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.

Rozgrzej olej na patelni i smaż placki partiami. Gdy będą zarumienione, przewróć je łopatką na drugą stronę, by miały ładny, jednolity złoty kolor.

Możesz je podawać z kwaśną śmietaną, ze śmietaną słodką i cukrem lub np. z gulaszem.

Smacznego!