Idealne ciasto na walentynki! Zobacz jak zrobić!

Idealne ciasto na walentynki! Zobacz jak zrobić!

Podaj dalejShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Facebook

Takim wypiekiem z pewnością zaskoczysz ukochaną osobę!


Co potrzebujesz:
foremka w kształcie serca
170g masła
155g cukru pudru
odrobina soli
łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 żółtka
310g przesianej mąki

Wykonanie:

Masło rozpuszczamy i dodajemy cukier puder. Dokładnie mieszamy. Dodajemy sól, ekstrakt waniliowy i żółtka. Dalej mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę i ugniatamy. Dzielimy ciasto na 2 części (1/3 odpowiada za masę waniliową a 2/3 za kolory tęczy). Następnie tą część, która odpowiada za kolory tęczy dzielimy na 6 (bo jest 6 kolorów tęczy), dodajemy barwnik spożywczy i ugniatamy dla każdego kolory. Każdy kolor ma szerokość 5mm, co daje 3 cm dla całego serca. Więc wałkujemy wszystkie kolory, by ciasto miało grubość 5mm. Powtarzamy ze wszystkimi kolorami. Do miseczki dodajemy białko jajka i łyżeczkę wody. Smarujemy ciasto i nakładamy warstwę, do nałożenia wszystkich warstw. Potem delikatnie naciskamy by się skleiły. Wszelkie nierówności odcinamy. Robimy w bloku odstępy 1,5 cm tak jak na filmiku i wycinamy foremką. Pozostałym ciastem obklejamy kolory tęczy. Wkładamy do lodówki. Wyciągamy i smarujemy mieszaniną białka z wodą a potem obtaczamy w posypce. Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 12-15 minut.



źródło: EugenieKitchen

Podaj dalejShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Facebook

NO COMMENTS

Leave a Reply