Jak zrobić frytki z McDonalda?

Jak zrobić frytki z McDonalda?

0 21902
Podaj dalejShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Facebook
Jak zrobić frytki jak z McDonalds? Poznaj tą sekretną metodę! ;)

Zasada jest prosta. Aby zrobić frytki, które smakują jak w McDonaldzie potrzebne Ci będą następujące składniki:

  • kilka dużych ziemniaków
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1,5 l wody
  • olej do smażenia + do skropienia frytek

Na początek należy obrać i umyć ziemniaki. Następnie pokroić je w podłużne słupki. Ważne jest, by frytki były w miarę cieniutkie (tak jak w McDonald’s). W ok. litrze wody moczymy tak przygotowane ziemniaki, by puściły skrobię. Następnie osuszamy je papierowym ręcznikiem. W pozostałym pół litrze wody rozpuszczamy cukier i miód. Łatwiej nam będzie, gdy woda będzie ciepła. Wrzucamy do przygotowanego roztworu frytki. Odkładamy je na ok. 30 minut. Po tym czasie wylewamy wodę, a frytki delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Kolejno skraplamy je olejem i ponownie odstawiamy (najlepiej do lodówki).  We frytkownicy lub głębokim garnku rozgrzewamy olej do temp. 160C. Następnie małymi partiami wrzucamy do niego nasze frytki na ok. 5 minut. Wyciągamy je i odstawiamy na 10-15 minut. Po tym czasie znów wrzucamy je do rozgrzanego oleju i smażymy do czasu aż się zezłocą. Dzięki temu frytki są z zewnątrz chrupiące, a w środku mięciutkie. Na koniec solimy je wg uznania. Smacznego!

Podaj dalejShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Facebook

NO COMMENTS

Leave a Reply