Monthly Archives: Listopad 2014

0 2658
Dieta jabłkowa występuje w dwóch wariantach.

Pierwszy – 3-dniowy i bardziej restrykcyjny. Przez 3 dni nasze menu ograniczamy do jabłek, wody mineralnej i herbatek ziołowych. Ważne jest, aby przez 4 dni przed przystąpieniem do diety, przygotować się do niej. Należy ograniczać ilość spożywanego pożywienia poprzez stopniowe wykluczanie słodyczy, wędlin, alkoholu, kawy, mocnej czarnej herbaty. 

Drugi wariant jest zdecydowanie mniej restrykcyjny. Polega na włączeniu jabłek do każdego posiłku w ciągu dnia. Nadal jemy 5 posiłków dziennie a jabłka łączymy z chudym mięsem, ryżem, warzywami. Unikać należy słodyczy, soli i tłuszczu.


Po kuracji należy stopniowo wracać do normalnej diety, zaczynając od potraw lekkostrawnych.

Czy ta dieta jest zdrowa? Monotonia nie jest dobra dla naszego organizmu. Niedobór składników odżywczych i rygorystyczne zmniejszenie kaloryczności potraw może spowodować wiele problemów zdrowotnych.

 

0 1441
Dieta bezglutenowa stała się ostatnio bardzo modna. Czy każdy może ją stosować i czym tak naprawdę jest gluten?

Gluten to białko roślinne, którego źródłem  są pszenica, żyto, pszenżyto, orkisz i jęczmień, także owies, ze względu na wysokie ryzyko zanieczyszczenia zbożami glutenowymi. Dieta ta jest przeznaczona dla osób z alergią na gluten lub celiakią, ponieważ leczeniem w tych przypadkach jest zastosowanie diety eliminacyjnej (wyłączenie z diety glutenu).

Chorzy mogą spożywać produkty z mąki kukurydzianej, ryżowej, sojowej, gryczanej, prosa, amarantusa, komosy ryżowej, ponieważ te rośliny naturalnie nie zawierają glutenu, a także kasza jaglana, orzechy, soczewica, ciecierzyca, sezam, siemię lniane i ziarna słonecznika. Ważne jest, aby kupować pewne produkty z logo przekreślonego kłosa, ponieważ niektóre, takie jak mąka kukurydziana, ryżowa, gryczana, mogą być zanieczyszczane glutenem podczas mielenia w tym samym młynie.

Dieta bezglutenowa nie jest dietą odchudzającą, gdyż kaloryczność produktów bezglutenowych jest podobna do tradycyjnych, np. chleb bezglutenowy (kromka) – 242 kcal, chleb pszenny (kromka) – 260 kcal.

Zatem dlaczego powstało tyle szumu w związku z tą dietą?

Dr Davis opracował dietę bezglutenową przeznaczoną dla osób z nadwagą, a nie dla osób chorych na celiakię czy z alergią na gluten. Aby odróżnić obie diety, program dr Davisa nazwano dietą bez pszenicy. Główną zasadą tej diety jest całkowita eliminacja produktów zawierających gluten, także tych zdrowych, czyli chleba pełnoziarnistego. Według twórcy ziarna zbóż podnoszą stężenie glukozy we krwi szybciej niż cukier. Następuje wtedy zwiększenie wydzielania insuliny i wzrost tkanki tłuszczowej.

Dr Davis radzi jeść warzywa o każdej porze dnia. Należy ograniczyć jednak ilość spożywanych ziemniaków i kukurydzy. Umiar zależy zachować w przypadku owoców. Ważne w diecie bez pszenicy są produkty mleczne, także pełnotłuste sery, oraz ryby, owoce morza, mięso i drób. Nie powinniśmy zapominać też o zdrowych tłuszczach w postaci orzechów i olejów, które są dopuszczone przez dr Davisa. W dużych ilościach należy pić wodę, a herbatę i kawę jedynie sporadycznie.

Czy dieta bez pszenicy powinna być stosowana przez każdego z nas? Zdecydowanie nie. Dieta dr Davisa charakteryzuje się tym, że jest niskowęglowodanowa i wysokobiałkowa. Niedobór węglowodanów to różne problemy z koncentracją, pamięcią, apatia, rozdrażnienie. Natomiast nadmiar białka może szkodzić nerkom. Zatem, odpowiedzmy sobie sami, czy taka dieta może być zdrowa?

 



0 11779
Jedni wolą diety warzywne, inni diety owocowe, jednak te drugie mają zdecydowanie większą liczbę zwolenników ze względu na słodycz wielu owoców. Jedną z popularnych diet owocowych jest dieta bananowa, stosowana m.in. przez Adama Małysza. Jak się łatwo domyślić, głównym składnikiem tej diety jest banan. Dietę tą można rozplanowania na 3, 7 lub 30 dni.

Banany są świetnym źródłem potasu – 100g miąższu dostarcza aż 370 mg tego pierwiastka naszemu organizmowi. Wystarczy zjeść tylko dwa banany aby zapewnić sobie dostateczną ilość potasu na cały dzień.

Teoretycznie w diecie bananowej powinniśmy stracić od 3 do 7kg w trakcie 30dni. Ilość utraconych kilogramów może się różnić w zależności od indywidualnych predyspozycji.

 

Dieta bananowa 3 dniowa

Jest to jedna z bardziej rygorystycznych diet. Polega na dziennym spożyciu nie więcej niż 3 bananów, wypiciu 3 szklanek mleka oraz 3 litrów wody niegazowanej, mineralnej. W trakcie 3 dni powinniśmy stracić do 3 kilogramów.


Dieta bananowa 7 dniowa

Przez okres trwania diety należy spożywać 3 razy dziennie prostą potrawę z banana, która składa się z 1/2 banana, szklanki jogurtu naturalnego lub maślanki i łyżeczki miodu. Pomiędzy kolejnymi posiłkami można spożyć jedno jabłko. Należy wypijać minimum 1,5 litra wody dziennie.

Dieta bananowa 30 dniowa

Wersja 30 dniowa przypadnie do gustu osobom, które nie wyobrażają sobie zrezygnować z normalnego jedzenia. Codziennie rano należy zjeść śniadanie składające się z dużego banana i szklanki wody mineralnej. Dalej możemy jeść na co tylko mamy ochotę. Należy jednak ograniczyć słodycze, alkohol i nabiał. Raz dziennie można zjeść kostkę czekolady, najlepiej gorzkiej.

)

0 2525
Oto przepis na pyszną sałatkę z pierożkami tortellini.

Składniki:

  • 1 opakowanie tortellini
  • 5 plastrów szynki
  • mała puszka kukurydzy
  • pół czerwonej papryki
  • 4 ogórki konserwowe
  • 1 por (biała część)
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz

Tortellini ugotować. Paprykę, szynkę, ogórki i por pokroić. Majonez wymieszać z jogurtem i doprawić. Wszystko połączyć i gotowe!

0 6213

Składniki:

• 2 tabliczki czekolady gorzkiej
• szklanka orzechów laskowych
• 1,5 szklanki mleka
• ½ szklanki cukru

Orzechy wsypać na suchą patelnię i smażyć. Nie martwić się, że skórka się lekko przypali. Orzechy przełożyć na ściereczkę kuchenną, pocierać w dłoniach i obierać z łuszczącej się skórki a potem zalać szklanką mleka.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i połączyć z mlekiem.
W blenderze włożyć orzechy z mlekiem, czekoladę i cukier. Zmiksować.
Gotowe!

0 15627
O czym mowa? Oczywiście o tabacie.

Wielu z nas wydaje się, że jedynie męczące, trwające w nieskończoność ćwiczenia mogą być efektywne i dać rezultaty w postaci pięknego, smukłego ciała. To nieprawda! Tabata jest rozwiązaniem, szczególnie dla tych, którym zawsze brakuje czasu na trening.

Trening Tabata jest treningiem interwałowym, składa się z 8 serii, w czasie których przez 20 sekund wykonujemy ćwiczenia a przez kolejnych 10 odpoczywamy. Ważne jest, aby wykonywać dane ćwiczenie tyle razy, ile tylko zdołamy, pracujemy na 100% swoich możliwości, nie oszukujemy siebie, nie wydłużamy przerw – walczymy przecież o ładniejszą sylwetkę. Jakie ćwiczenia należy wykonywać? Takie, które zaangażują jak największe grupy mięśni – pompki, skakanka, przysiady z obciążeniem, pady do przodu i na boki, sprint w miejscu, jazda na rowerku stacjonarnym, bieg bokserski w miejscu. Przed należy wykonać rozgrzewkę a po – ćwiczenia rozluźniające.


Tabata ze wzgledu na wysoką intensywność jest skutecznym sposobem na spalenie tkanki tłuszczowej i podkręcenie metabolizmu. Jest zdecydowanie efektywniejsza od tradycyjnych ćwiczeń aerobowych. Jest to możliwe dzięki utrzymującemu się po zakończonym treningu podwyższonemu metabolizmowi kwasów tłuszczowych. Proces ten może trwać nawet kilkanaście godzin po treningu, mimo że nie wykonujemy już ćwiczeń.

Trening wykonujemy 2-3 razy w tygodniu, pamiętając o tym, by nie łączyć go już z innymi ćwiczeniami.

 

0 710
Przedstawiam 3 przepisy na dynię. Z pewnością znajdziecie tu coś dla siebie:)

 

1. Pasta do chleba

Składniki:

  • 1 szklanka puree z dyni (przepis niżej)
  • 1,5 cebuli
  • 2 – 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy

Puree: dynię oczyścić z pestek, pokroić na kawałki, umyć i osuszyć. Rozłożyć na blasze i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 30-45 minut aż będzie miękka. Upieczoną dynię zmiksować na puree.

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać dynię, natkę pietruszki, majonez i musztardę. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gotowe!

2. Zupa krem z dyni

Składniki:

  • 0,5 kg upieczonej dyni
  • 0,5 l bulionu
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 5 łyżek mielonych migdałów
  • do ozdobienia pestki dyni, grzanki

Na oleju podsmażyć czosnek, rozmaryn, kmin rzymski i ostrą paprykę. Pomidora pokroić w kostkę i dodać do przypraw. Po chwili dodać dynię i wszystko podsmażyć. Następnie wlać bulion, dodać migdały i zagotować. Zmiksować zupę. Doprawić solą i pieprzem.

Podawać z pestkami dyni i grzankami.

 

3.  Placuszki dyniowe

Składniki:

  • 1 szklanka puree z dyni
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sól

Do puree dodać jajka, olej, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Miksować do połączenia składników. Na patelni rozgrzać olej i smażyć placuszki.

Placuszki wspaniale smakują z cukrem pudrem lub powidłami.

0 18278
Sprawdź, które ćwiczenia są najbardziej efektywne. Dzięki nim spalisz tkankę tłuszczową, wysmuklisz ciało i poprawisz samopoczucie!

1. Bieganie – 900 kcal/h

W trakcie biegu trenujesz wszystkie partie mięśni. Dodatkowo ćwicząc w terenie, dotleniasz organizm a to niezaprzeczalny atut!

2. Sztuki walki i crossfit – 800-1000 kcal/h

Sztuki walki pozwalają nie tylko spalić tkankę tłuszczową, ale także wyrzeźbić mięśnie. Crossfit to ubytek około 1000 kcal/h, chociaż profesjonaliści mogą spalać nawet 1200 kcal/h.

3. Squash i tenis ziemny – 600-800 kcal/h

Bardzo wymagające dla organizmu, ale poprawiają także koordynację ruchową i refleks. Działają jak trening interwałowy.

4. Zumba – 500-700 kcal/h

Energetyczna muzyka i wspaniała zabawa, a przy okazji utrata nawet 700 kcal/h! Wspaniałe samopoczucie po zumbie gwarantowane!

5. Step aerobic i spinning – 600-700 kcal/h

Te zajęcia dadzą Wam popalić, ale przecież o to właśnie chodzi:)


6. Rolki – 600 kcal/h

Przyjemnie z pożytecznym! Walczymy o piękne, smukłe nogi.

7. Pływanie – 500 kcal/h

Wspaniale wpływa na całe ciało i co bardzo ważne odciąża stawy! Trzeba jednak pamiętać, że tylko energiczne techniki pływania dadzą dobre efekty. Nie robimy zbyt długich przerw po przepłynięciu każdego basenu:)

8. Skakanka – 400-500 kcal/h

Wydawać by się mogło, że taka niepozorna, a jednak! Bardzo dobrze kształtuje łydki, pośladki i brzuch.

 

Najważniejsze jednak w tym wszystkim jest dobranie właściwej dyscypliny do naszego stanu zdrowia i dotychczasowego trybu życia. Nie zapominajmy również o tym, że ćwiczenia mają sprawiać nam przyjemność!

 

0 15472
Oto przepis na pyszne kuleczki Rafaello. Każdy z nas może zrobić je sam w domu! :D
Składniki (24 sztuki):
  • 200 g białej czekolady
  • 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • 50 g cukru pudru
  • 1,5 szklanki wiórek kokosowych do masy i dodatkowe do obtoczenia
  • 24 całe migdały
Obieranie migdałów:
Wieczorem migdały wsypać do miseczki, zalać wrzącą wodą. Rano wylać wodę i obrać je ze skórki.
  1. Czekoladę rozpuścić na parze.
  2. Zmiksować masło z cukrem pudrem na gładką masę.
  3. Miksując, dodawać po łyżce rozpuszczoną czekoladę.
  4. Do powstałej masy wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Drobne grudki rozgnieść.
  5. Uformować małe kuleczki, umieszczając w środku po jednym migdale. Obtoczyć w wiórkach kokosowych.
  6. Wstawić do lodówki na około 2 godziny.

 

Gotowe! Smacznego:)